Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить свой вариант, как приготовить маринованную капусту по-корейски на зиму. Я не добавляю острых специй, а кладу листья кинзы, которая придает капусте пряный аромат и вкус. Свекла с морковью придают не только сладковатость, но и красивый малиновый цвет. Эту капусту можно использовать как отдельное блюдо или как изысканное дополнение к гарниру. Например: подавать к рису, гречке, макаронам, картофельному пюре. За счет своего яркого малинового цвета капуста по-корейски будет очень эффектно выглядеть даже на праздничном столе. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Свекла: 1 Штука,
Кинза: 3-4 Штук (веточки),
Вода: 500 Миллилитров,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Соль: 1 Ст. ложка,
Уксус : 25 Миллилитров

Приготовление:

Приготовьте все необходимые продукты. Помойте и очистите морковь и свеклу. Помойте все овощи под проточной водой.
Капусту нашинкуйте на специальной тёрке или порежьте ножом.
Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу.
Смешайте в глубокой миске капусту, морковь и свеклу. Положите несколько листиков кинзы.
В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите ещё несколько листиков кинзы.
Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут.
Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Прикройте крышкой и дайте полностью остыть. Остывшие баночки переместите в холодильник. Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить...
Добавить комментарий
180
214 Comments
Sort by:
Вера Титова 23.11.20

Вкусненько,давно делала такую капустку

Популярные записи