Куриная запеканка

Ингредиенты:
• Куриная грудка (филе) — 4 шт.
• Баклажаны — 2–3 шт.
• Помидоры — 3–4 шт.
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень укропа
• Растительное масло для жарки
• Соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажанов и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Куриная запеканка 
 
Ингредиенты: 
• Куриная грудка (филе)...
Добавить комментарий
180
214 Comments
Sort by:
Любовь Скобелева 23.11.20

Наталья Гладкова 23.11.20

✏✏

Вера Титова 23.11.20

Не хочуу

Каюмов Марат 23.11.20

.....А зимой белый снег )))) Где снег - там дети)))) Всем детям согреют ручки наши варежки - краги .. Шьём сами зимние варежки и ушанки..Хотите?!))Заходите)))))

Наталья Чигвинцева 23.11.20

????????????

Светлана Люблю-Готовить 23.11.20

У нас с грибочками.

Популярные записи