[id243475853|Елена], Наберите в Ютубе канал - На кухне у Мери . Она рассказывает как делать грузинские блюда,в ТЧ и Сацибели

Те же самые ингредиенты как у автора, только без имбиря, но с апельсинами. Без орехов понравилось больше

Из слив только ткемали!

[id243475853|Елена], каждый год варим такой соус , нужна слива с кислой шкуркой, моем сливу , кладем в кастрюлю, можно маленько водички добавить , чтобы не пригорело. Варим до размягчения, остужаем, протираем через сито, кости и шкурка останется, их выкинуть. Соус ставим на плиту, добавляем специи( молотый кориандр, хмели-сунели,острый молотый перец, соль, сахар-чуток , кто что любит, можно и ничего не добавлять, тоже очень вкусно. Простерилизовать посуду ( у меня 1-л. бутылки от гранатового сока, можно банки от 1 л. до 200мл), разлить , закатать, очень хорошо хранится в квартире.

Делали сок в соковарке, а из отходов от сока соус, ткемалевый. Очень всё вкусно. Соус сразу в лёт ушёл.

[id278742321|Татьяна], а можно рецепт?

Я соус готовлю, когда зимой к шашлыку подаёшь такой соус, то никто не верит что такую вкуснятину можно приготовить из сливы

[id548415748|Надежда], это венгерка по-русски.

Я делала из слив хреновину, вместо помидоров добавляла сливы. Понравилось даже больше, чем с помидорами

Попробуйте сделать Ткемали-это соус.Я его делаю из наших местных слив,что растут в каждом дворе. Хотя оригинальный рецепт, делают из специальных слив для этого сосуса.

Я маринованную люблю. Закуска офигенная????

[id26857577|Татьяна], наберите в поиске,рецептов много,в интернете

[id243475853|Елена], я сделаю поменьше воды ????

[id282999037|Елена], можно рецепт? ????

А как делать смокву?

Сделайте смокву,старинный рецепт ведь,а мало кто готовит

А я сливянку по Юлиному рецепту. готовлю. Уж очень приятный напиток. На варенье по грузински нужна особая слива- у нас называют угорка

[id26857577|Татьяна], меня смущает количество воды( 1 литр) на 2кг сливы. Вы делали также? Не жидко получается?

Ах ???? как вкусно ????????????