Варенье из лимона

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 10Шт
Сахар 5Стаканов
Вода 5Стаканов
Лимоны вымойте и обсушите бумажными салфетками.Ножом срежьте хвостики.

Разрежьте лимон пополам,а затем на сегменты.Аккуратно удалите белые пленки и косточки,если они имеются. И нарежьте небольшими кубиками. Отрезанные пленочки и хвостики не выбрасывайте,они пригодятся.В кастрюлю или сотейник отправьте нарезанные лимоны.Обрезки заверните в небольшой мешочек и тоже отправьте в кастрюлю.Добавьте воду и поставьте на огонь.После закипания оставьте вариться на среднем огне минут на 25-35.
Мешочек аккуратно достаньте, немного остудите и выжмите из него максимальное количество жидкости, которое перелейте в кастрюлю.Добавьте сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
Масса начнет пениться,поэтому лучше выбирать кастрюлю повыше. Мешайте периодически, убавьте огонь и варите минут 30-35 на среднем огне.Когда лимонное варенье уварилось до нужной консистенции,разлейте его по стерилизованным баночкам и остудите.

Варенье из лимона

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 10Шт
Сахар 5Стаканов
Вода 5Стаканов
Лимоны вымойте и...
Добавить комментарий
180
214 Comments
Sort by:
Популярные записи