Здесь прекрасно все, начиная от нарезки

Предыдущая запись Следующая запись

МЯСО | Мужская кухня 18.03.23 09:02

Оригинал публикации

Борис 18.03.23

Жирно

Популярные записи

МЯСО | Мужская кухня 22.10.19 06:34

Мясная тарелка ????

МЯСО | Мужская кухня 22.10.19 06:34

РЕБРЫШКИ ШОРТ РИБС – ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Знаете ли вы, что американцы обожают «короткие» ребрышки и зачастую подолгу готовят на гриле, поливая различными соусами.

Шорт рибс из мраморной говядины — это скорее мясо на кости, чем ребрышки в привычном понимании. Это невероятно сочные...
[читать продолжение]

МЯСО | Мужская кухня 22.10.19 06:34

Ребра барбекю.
Маринад: растительное масло, соевый соус, паприка, черный и красный молотый перец, горчица, томатная паста. Мариновать от 2-х часов.
Приготовление: на углях (средний жар), периодически смазывать остатками маринада. Время приготовления зависит от размера ребер и жара углей, у меня вышло около 30 минут.